Единственото място във Варна, където можеш да ядеш Индийска кухня.
От няколко дни тествам електрическият скутер на Motoretta. Супер е, хоп и си там за няма и 10- тина минути. Не губиш време и нерви да кръжиш за паркинг места, а за 1.00 лв, който би дал за Синя Зона,ако караш кола, може да караш 100 км с нея. И най-важното: Не трябва да вървя, след като съм се наял здраво.
Ресторант ВегеДжой се позиционира като единственото място само с веган и вегетерианска кухня, без яйца и риба, което е радващо и подходящо за хората, които са придържат към такъв тип хранене. Нека има места с разнообразна кухня и начин на хранене, като по този начин се вдига и цялостната ресторантска култура на красивата ни Варна.
Повратен момент с влизането беше факта, че можех да си поръчам индийско. Тези, които ме познават добре, знаят, че Индия ми е свидна и скъпа и всъщност там осъзнах своя интерес и уважение към храната и различния тип кухня.
Мога да кажа, че във Варна определено ми липсваше място, където мога да се потопя отново в Индия и съм адски доволен, че намерих уединение в ВегеДжой. Това, което пробвах, беше супер!
Интериорът е модерен и на първо време ми направи впечатление чистотата и някак си, колко е подредено. Веднага разбрах, че бяхме една от малкото български маси. Говореха се различни езици, а момичето, което обслужваше с лекота говореше английски, сякаш е свикнала с тях. Същото усещане имах и в Nida.
Веднага се разходих да видя колко е голям и какви предложения има по витрините.
Имат прекрасно обедно меню на супер цени. Сменя се ежедневно и го публикуват във Facebook страницата си.
Пробвах Италианската супа от червен кидни боб, домати и босилек. Беше супер добра! Това беше само прелюдия към индийското гощение, за което така дълго мечтаех.
В менюто присъстват пици, вегетериански и веган грил, уок, салати, ризото и къри. Аз определено си бях за кърито. Приятно впечатление ми направиха веган фейжоада (боб) кюфтета с овесени ядки и черен боб и гриловано сирене с плодчета личи. Има и боровинки и мента замесени. Доста интересно, а и личи ми е един от любимите плодове.
Да си дойдем на думата. Дал Макхани и Шахи панеер бяха моят избор, като бях почти разтреперан, като при първа среща. Първата хапка си беше като първата целувка. Беше попадение. Супер овкусени, богати на подправки и съставки. Определено знаеха какво правят. Имаше този автентичен мирис, който така ми липсва и не винаги го има по други ресторанти в Европа, където съм ял индийско.
Донесоха и арабски питки. Бяха вкусни и леко сладки, което беше в унисон с пиперливата и доста експлоадираща на вкус храна. Ушите ми започната да плющят, ядох с ръце, мозъка ми започна да отделя ендорфин. Бях там, отново.
Придвидливо ме питаха от 1 до 10 колко да бъде люто. Казах 7 и беше точно като за мен. Усещаш вкуса на останалите неща и лютото не е в прелом. Не плачеш от пикантно, по -скоро от кеф.
В началото, когато направих обиколка, силно впечатление ми направиха суровите торти. Изглеждаха отново богати на продукти. Изборът беше сурова торта “Шоколадов лешник”. Мега вкусна и балансирана.
Подсказаха ми няколко неща за това място, които са показателни за вкусната храна. Ресторантът е бизнес-хоби на собствениците. Имат сладкарка. Работят с готвач, идващ от CAI. Пак ще отида.
Наистина, добре че не трябваше да вървя след това, a просто се возих, като преяло животинче.
ВегеДжой може да се намери на ул. д-р Людвиг Заменхов” 10. Facebook страницата им е активна, може да поръча и онлайн през някои от електронните портали.
