Твоето гръцко кътче във Варна
Влизаш вътре и се оставяш на Костаки да се погрижи. Неповторимият му маниер, усмивка и чувство за хумор са емблематични за таверната. Вече почти 10 години това място носи гръцкият начин на живот със своят стил и дух, непринуденост и много вкусна храна. Мястото е любимо на артистите от фестивала Варненско лято, които всяка година се връщат отново в таверната.
Интериорът е събран от порцеланови супници, пълни с коркови тапи, вази, шишета от узо и други чудни предмети, които изглежда са грижливо събирани през годините и намирали своето място в интериора. Като че ли времето е спряло. Гръцката музика си върви, узото е ледено и винаги е на една ръка разстояние. Таверната се намира на закътана улица в центъра, която е в сянка и през лятото, което го прави едно прохладно и много приятно място през горещите летни дни.
Напомня повече на домашна обстановка, все едно човек по- скоро отива на гости. Костаки е винаги вежлив и готов да обсъди какво чувстваш, че искаш да ядеш днес. Често пъти се случва след няколко мига мълчание с вперен поглед в менюто, той да поеме инициативата с финес и чувство за отговорност. “За узото искаш ли да ти направя едни смесени разядки?” мисля беше репликата последния път. Като у дома.
Менюто е доста разнообразно и да си призная, честнo, не всичко съм опитвал. Всеки път просто си говорим с него какво ни се яде, като ние отиваме с мисълта за морска кухня. 80% от случаите и това ядем. Това не значи да пренебрегвате останалите специалитети!
Хора, една от най-яките тарами в града. Октоподи, миди, прясна пържена или печена риба- всичко е супер. По всяко време на лятото да отидете, няма да сгрешите с морската кухня. Дори и зимата ходим там да ядем морски дарове. Рецептите са изпипани, храната е много вкусна всеки път. Винаги се държи на качество и достъпност, но достъпността никога не е за сметка на качеството.
Не пропускайте и гръцката салата, морковите с кедрови ядки и копър, както и руколата със спанак. Печеното халуми те пренася някъде другаде. Агнешко то е крехко и много вкусно.
За рибата и тарамата стана ясно, но не пропускайте и пипалата от октопод, калмарите и черноморските миди по гръцки.
Последният път имаше маринована пушена риба от Гърция, която я няма в менюто, така че моят съвет е наистина да му се доверите.
Всичко това може да бъде в приятната на компания освен на студено узо, така и на прекрасното и пивко наливно вино на избите Нисово и Вила Басареа.
Агнешко
Ох.. и десертите. Каквото и да правите, оставете си място за тях и питайте какво има.
Дали е домашна гръцка баклава или сиропирани сини сливи с бадеми, давайте смело напред. В повечето случаи няма да намерите еквивалент на тях из града. Струва си човек да отиде само да изпие една метакса с десерт, под звуците на гръцка музика. Идилия!
Таверна Костати се намира на ул. “Бдин” 15, като работи предимно от 18ч. Направете си резервация.
Facebook страницита им е активна, така че я следете за събития. Имат и сайт.
