2019 Varna Restaurant Week- La Pastaria (Briz)

Винаги добър избор, но сега са и надминали себе си.

В La Pastaria е винаги добра идея да се похапне. Обстановката е уютна, не е ангажираща, храната заедно с обслужването са добри.

За целите на 2019 Varna Restaurant Week са се постарали да приготвят екстра вкусни неща в познатата обстановка.

Тосканска салата и Хрупкав спанак с халуми

Силно начало със салатите. Много питателни и със страхотни дресинги!

Хрупкавият спанак със запечено халуми, кус-кус и печено цвекло беше в прекрасна динамика със сладкия дресинг. За капак, всичко беше поръсено със сушени боровинки и орехи. Салатата хрупа, а устата се пълни със слюнка.

Моят фаворит беше Тосканска салата с рукола, артишок и трюфел, като се изрично се подчертава, че трюфелът от Лудогорието.

Трюфелът не само че не е оскъден, но и с подчертаният си земен вкус, се съчета в прекрасна комбинация с артишока. Редуцираното балсамико придаваше така нужната киселинност, за да допълни останалите вкусове и да възбуди апетита за основните.

Мариновани свински ребра и Фрути ди маре

Звездата на вечерта са маринованите свински ребра! Имаха си вкусна коричка. Месото се отделяше при докосване с вилицата. Любима картинка!

Всичко това с редуциран сос, чиято основа е соса от ребрата. Картофите си изиграха ролята да компенсират от месото и мазнината.

Като цяло, наистина пресни и вкусни ребра. Препоръчвам и чаша червено вино от партньорите Bibendum. Попитайте кое предложение най ще си отива.

За всички фенове на ребрата във Варна- пробвайте ги!

Фрути ди маре

Фрути ди марето дойде с перфектно сготвени спагети и доста морски дарове. Ястието съдържа черни миди, калмари, бейби октопод и скариди. Чудно!

Предупреждавам, че порциите изобщо не са малки!

Чувствайки се доста заситени, пристъпихме към последната крачка – десертите.


Шоколадов кейк с крем дзабайоне и Домашно приготвено тирамису

Тирамисуто в La Pastaria е едно най-хубавите във Варна! Правят го в бурканчета и колкото пъти да съм ял, има консистентност в качеството. Винаги вкусно!

Домашно приготвено тирамису

Нямам какво да кажа, съвършенство! Кремът изобщо не мърда от лъжицата, въпреки че обърната надолу. Седи лек и пухкав.

За първи път имах среща с другият десерт- Шоколадов кейк с крем дзабайоне.

Шоколадов кейк с крем

Добре напоен с Амарето, този десерт не отстъпваше по майсторлък на тирамисуто.

Шоколадов кейк с крем

Както се вижда, кремът отново седи лек и прилепнал за лъжицата.

Освен че хапнахме вкусно, беше и доста обилно. Предупреждавам за порциите, наистина са се постарали!

Резервирайте своите места в сайта на Restaurant Week, вече е 22-ри!

Цяла седмица с подкрепата на ZavedeniaBG ме хранят с вкусна храна и отношение, за което съм адски благодарен!